Les plats à emporter
UNIQUEMENT SUR COMMANDE
Offrant des plats faits maison préparés avec tradition et soin. Parfait pour les rassemblements familiaux, les célébrations et les anniversaires.
UNIQUEMENT SUR COMMANDE
48h ou 72h en avance
Les plats à emporter
10 jours en avance à partir de 4 ou 6 personnes Merci de prévoir de commander 4 ou 5 semaines à l’avance et pour un minimum de 10 personnes.
5 BEIGNETS aux OIGNONS à L'INDIENNE 5€
* Oignons pakora - Beignets d‘oignon à la farine de pois chiches.
* Pakora (beignets de légumes)
* Lentilles Urad Dhal beignets
8 BEIGNETS aux OIGNONS à L'INDIENNE 7,90€
avec une DÉLICIEUSE SAUCE
*Appalam x 2 …. 1.50€
Galette croustillante qui se déguste comme une grande chips.
*Appalam x 2 et sa sauce menthe 2,90€
TANDOORI
Chicken Tandoori (3 pièces) : 6,50€
Poulet mariné aux épices et grillé
Poulet tandoori (3 pièces) : 7,50€
Poulet grillé aux épices parfumées accompagné d’une sauce à la menthe.
Briyani
Le biryani est un plat de riz cuisiné indien très parfumé
Biryani poulet
16,90€
Servi avec chutney de mangue épicé ou pickles et raita.
Biryani bœuf
Riz basmati mijoté avec du bœuf aux épices.
18,90€
Servi avec chutney de mangue épicé ou pickles et raita
Biryani aux crevettes et raita + pickles 19,50€
*Accompagné d’une aubergine bio marinée +3,90€
Cet accompagnement sera idéal pour le briyani.
*Bœuf sauté aux oignons curry et gingembre + Riz basmati 16,90€
*Curry de poulet indien + Riz basmati…… 16,90€
*Poulet tikka masala + Riz basmati …………16,90€
Poulet bien relevé, épicé à la sauce indienne
*Poulet au poivre du sud de l’Inde
aux arômes et un peu piquant. Servi avec du riz basmati, du raita et un citron coupé……17,90€
Le curry de crevettes Vindaloo est absolument délicieux ! La combinaison des épices, des crevettes et d'autres épices le rend si savoureux.
Crevettes sautées aux épices + Riz basmati
Crevettes Vindaloo – 19.90 €
Sauce tomate
*Poêlée de gambas 8 pièces aux épices + riz basmati au cumin ….21,90€
* Dahl de lentilles corail + riz Basmati + poulet tandoori (2 pièces) + pickles …14,90€
*Fried rice au poulet …. 13,90€
*Parotta (3 pièces) pain indien feuilleté avec poulet curry 12,50 €
*Chapati (2 pièces) avec poulet curry 12.50 €
Farines bio
Le chapati est un pain indien traditionnel sans levure, cuit à la poêle et il accompagne parfaitement les currys.
*RIZ AU CITRON bio + POMME DE TERRE bio sautées au cumin 12,90 €
Recette indienne traditionnelle de riz au citron et au curcuma
Riz basmati parfumé au jus de citron, accompagné de pommes de terre sautées aux épices.
*Dahl de lentilles corail bio et riz Basmati bio 13,90 €
Sambar (dhal) : Dhal de lentilles corail, légumes frais, pulpe de tamarin et mélange d’épices typique du sud de l’Inde.
Accompagné de pommes de terre sautées bio à l’indienne
Ou Carottes sautées bio
En Inde du Sud, cet accompagnement se marie bien avec un dahl.
Ou Appalam
Galette croustillante qui se déguste comme une grande chips.
*Aubergines sautées bio + riz
basmati bio 12,90€
*Poulet au poivre du sud de l’Inde
aux arômes et un peu piquant. Servi avec du riz basmati, du raita et un citron coupé……17,90€
Le curry de crevettes Vindaloo est absolument délicieux ! La combinaison des épices, des crevettes et d'autres épices le rend si savoureux.
Crevettes sautées aux épices + Riz basmati
Crevettes Vindaloo – 19.90 €
Sauce tomate
*Poêlée de gambas 8 pièces aux épices + riz basmati au cumin ….21,90€
* Dahl de lentilles corail + riz Basmati + poulet tandoori (2 pièces) + pickles …14,90€
*Fried rice au poulet …. 13,90€
*Parotta (3 pièces) pain indien feuilleté avec poulet curry 12,50 €
*Chapati (2 pièces) avec poulet curry 12.50 €
Farines bio
Le chapati est un pain indien traditionnel sans levure, cuit à la poêle et il accompagne parfaitement les currys.
* Chutney à la noix de coco ou une sauce à la menthe ….1,90 €
* Raita ……3,50 €
(Yaourt frais avec des oignons, du concombre parfumé à la menthe et à la coriandre fraîche)
* Pickles à l’ail, à la mangue, au gingembre et au citron … (sauce piquante) 1,50 €
* Le chapati est un pain indien traditionnel sans levure, cuit à la poêle ….2,50 €
* Parotta ……1,50 €
Pain indien feuilleté
* Riz basmati …….2,50 €
Une portion de riz basmati nature.
* Riz Basmati bio ….. 3,00 €
Idli & Dosa,
sont deux des plus saines et les plus populaires du Sud de l’inde des aliments de petit déjeuner.
(à partir de 6 personnes) 10€
Les idlis, ce sont des petites galettes cuites à la vapeur de riz et de lentilles blanches.
ou
Dosa est une crêpe populaire de l’Inde du Sud à base de riz fermenté et de pâte de lentilles.
Accompagnée :
* avec chutney à la noix de coco
* Idli podi – une poudre à base de lentilles et d'épices ou au chutney d’oignons.
Idli podi est un condiment savoureux de la cuisine du sud de l’Inde servi avec idli & dosa. Ce Idli podi fait maison est plein de saveurs et est sain.
* sambar – un curry aux lentilles, tamarin & légumes
Payasam … 3€
Un dessert à déguster tiède !
Vermicelle et perles de tapioca cuites dans du lait sucré et parfumé avec de la cardamome et du safran.
*Gulab Jamun … 3€
Ces petites boules sucrées sont faites à partir de lait en poudre, de farine et de paneer, puis sont frites et trempées dans un sirop sucré au parfum de cardamome
*Salade de fruits …3.90 €
*Kulfi au safran, pistache, amande et cardamome …5.50 €
Kulfi dessert indien, Crème glacée indienne fait maison à la pistache et de l’amande
*Le Lassi est une recette classique de yaourt de la gastronomie indienne.
Nos Lassis Maison
Lassi Nature 4,00 € / Lassi Mangue 5,50 € / Lassi Ananas 5,50 € / Lassi Rose 5,00 € / Lassi Banane 5,00 € / Lassi à la mangue et au lait d’amande curcuma 6,00 €
Lassi Almond Cashew (bio) 6,90 €
Lassi indien à la pistache et à l’amande (bio) 6,90 €
Servi dans un gobelet avec une paille, idéal pour terminer le repas en douceur.
Masala chai traditionnel
Chaï - thé au lait indien (Inde du Sud) 3,50€
(la cardamome et les clous de girofle)
* BUFFET INDIEN COMPLET
À partir de 10 personnes :
ENTRÉES + PLAT + DESSERT …… 23€ / pers*
2 ENTRÉES + 2 PLATS …… 29,90€ / pers*
À partir de 20 personnes :
Plats principaux variés pour tous les goûts
2 ENTRÉES + 2 PLATS + 2 DESSERTS …… 35€ / pers*
Menu complet (6 plats) 32€ (à partir de 6 pers.)
* Pakora (beignets) + chutney à la noix de coco ou une sauce à la menthe
* Appalam – Galette croustillante qui se déguste comme une grande chips
* Poulet tandoori mariné aux épices et grillé
* Curry de poulet indien + Riz basmati
* Dahl de lentilles corail bio aux légumes et riz basmati
* Salade de fruits ou Kulfi Pistache
Merci de prévoir de commander 4 ou 5 semaines à l’avance et pour un minimum de 10 personnes.
Offrant des plats faits maison préparés avec tradition et soin.
Parfait pour les rassemblements familiaux, les célébrations et les anniversaires.
Notes :
Utilisation des huiles essentielles selon les types de peaux
Utilisation des huiles végétales 100% pures et naturelles
Installation habillage déshabillage inclus
En cas d’annulation, merci de nous prévenir 24h à l’avance
En cas d’arrivée tardive, la séance de soin peut être réduite ou annulée
L’aromathérapie est réalisée uniquement dans un cadre de détente et bien être et le soin bien-être ne remplace en aucun cas un traitement médical et n’a pas pour but d’établir un diagnostic